南圆北饺 道滘冬团申请出战！
魅力道滘 2024-12-17 08:21

“做冬”是我国传统习俗

冬至这天

北方人吃饺子

南方人吃汤圆

而水乡道滘人则吃“冬团”

临近冬至

道滘的空气中处处

弥漫着冬团的诱人香气

走进道滘大罗沙村

沿着蜿蜒的河道漫步

还未进村

那热闹非凡的人声便已经传入耳畔

只见一群阿姨围坐在桌旁

有的正忙着炒制香甜的豆馅

有的则细心地揉搓着糯米粉团

她们的欢声笑语驱散了冬日的寒意

让整个水乡沉浸在浓厚的节日氛围中

英姨是村里制作冬团的老手

每年的12月

都是她忙碌而充实的日子

虽然天天忙里忙外

但是她们都很享受这一过程

只需30秒

一个漂亮的冬团便在她的手中诞生！

“吃冬团寓意着全家团圆、幸福美满。”

在道滘

出嫁的女儿在冬至前会回娘家拜冬

这是我们的传统习俗

冬团有甜和咸两种

甜馅是爆米花、花生、糖

咸馅是眉豆、盐、糖

新鲜出炉的冬团表层十分软糯

里面的馅料甜、咸不腻

快来水乡道滘感受这份独特的冬至美味吧！

  • 关键词：冬团
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谭晚兰 小编
2024-12-17 08:21:59
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